Aperitif - Wermut: Campari ist ein dunkelroter Bitter-Aperitif aus Italien mit 25% Vol. Alkohol.

Campari ist ein dunkelroter Bitter Aperitif der 1860 von Gaspare Campari in Novare (Italien) kreiert wurde. Das Originalrezept wird streng geheim gehalten und ist angeblich nur einer Person vollständig bekannt. Sicher ist jedenfalls daß Campari in über 190 Länder durch seinen Geschmack begeistert. Zu den bekanntesten Longdrinks gehören Campari-Soda und Campari-Orange. Berühmte Cocktails mit Campari sind Americano (1 Teil Campari, 1 Teil Soda, 1 Teil Martini Rosso, Eiswürfel, Orangen-oder Zitronenscheibe ) und Negroni (1Teil Campari, 1 Teil Gin, 1 Teil Martini Rosso, Eiswürfel, Orangenscheibe).